Cultivo de viña

Título del proyecto: Historia y evolución de variedades minoritarias de viña de las Islas Baleares
 

Publicaciones:

• MARTORELL, A.; BOTA, J.; CIFRE, J.; LUNA, J. "Història i evolució de varietats minoritàries de vinya de les Illes Balears". Universitat de les Illes Balears y Consejería de Agricultura, Medio ambiente y Territorio.
   

Título del proyecto: Caracterización morfológica y agronómica de variedades autóctonas de Baleares y evaluación de su aptitud enológica: composición antociánica y perfil aromático"
 

Publicaciones:

• ESCALONA, J. M.; MARCH, J.; LUNA, J.; MARTORELL, A. Recuperación de variedades minoritarias de vid de Baleares. 5è Fòrum Mundial del Vi (2006). Logronyo (Espanya).
• ESCALONA, J. M.; MARCH, J.; LUNA, J.; MARTORELL, A. Caracterización y aptitud enológica de variedades minoritarias de vid de Baleares: perfil aromático. A: XXIX Congreso Mundial de la Viña y del Vino (2006). Logronyo (Espanya).

Título del proyecto: Obtención de fibra alimentaria y compuestos antioxidantes a partir de productos y subproductos derivados de la industria vitivinícola

Publicaciones:

• LUNA, J. M.; NEGRE, A.; MARCH, J.; MARTORELL, A.; GONZÁLEZ, M. R.; GARAU, M. C. Comparación de la actividad antioxidante y el contenido en polifenoles de vinos procedentes de variedades minoritarias de vid de las Islas Baleares. Enoviticultura nº 10 (mayo-junio de 2011).
• LUNA, J. M.; GARAU, M. C.; NEGRE, A.; MARCH, J.; MARTORELL, A. Composición fenólica y actividad antioxidante de variedades minoritarias de las Islas Baleares. A: Foro del Vino (12-14/05/2010). [Póster].
• GONZÁLEZ-CENTENO, M. R.; ROSSELLÓ;, C.; SIMAL, S.; GARAU, M. C.; LÓPEZ, F.; FEMENIA, A. Physico-chemical properties of cell wall materials obtained from ten grape varieties and their bypproducts: grape pomaces and stems. LWT Food Science and Technology. Vol. 43 (2010), nº 10, p. 1580-1586.
• LUNA, J. M.; NEGRE, A.; MARCH, J.; GARAU, M. C.; CIFRE, J. Caracterización cromática, fenólica y potencial antioxidante de vinos y subproductos procedentes de varieatts minoritarias de viña de las Islas Baleares. Universitat de les Illes Balears y Consejería de Agricultura, Medio ambiente y Territorio (marzo de 2012).
• LUNA, J.M.; NEGRE, A.: MARCH, J.; GONZÁLEZ-CENTENO, M.R.; GARAU*, M.C. Revalorization of majorcan wine residues as source of phenolic antioxidants. A: Macrowine 2012 (18-21/06/2012). [Póster].
• NEGRE, A.; LUNA, J.M.; FEMENIA, A.; MARCH, J.; ADROVER-OBRADOR, S.; GARAU, M.C. Recovery of nioactive compounds from grape pomaces and stems. A: EFFOST 2012 [Póster].
• GARAU, M. C.; GONZÁLEZ-CENTENO, M. R.; LUNA, J. M.; NEGRE, A.; ROSSELLÓ. C.; FEMENIA, A.;Potential of landrace winery by-products (Vitis vinifera L.) as a source of phenolic compounds with antioxidant properties.;J. Int. Sci. Vigne Vin . Vol. 49 (2015), p. 241-251.

Título del proyecto: Estudio sanitario, preservación y caracterización de variedades minoritarias de viña en Baleares. Confirmación de genotipos únicos mediante la aplicación de marcadores moleculares. Recuperación sanitaria de genotipos infectados mediante técnicas de biotecnología

Publicaciones:

• MONTERO, R., BOTA, J. (2012); GRAPEVINE LEAFROLL-ASSOCIATED VIRUS 3 (GLRaV-3) EFFECTS ON THE PHYSIOLOGY IN VITIS VINIFERA L. (CV. ESCURSACH).

• VELASCO, L., PADILLA, C. V., GARCÍA, B., BOTA, J., MONTERO, R.;HITA, I.; PADILLA, V. (2012). Differential Ampelovirus Multiplication in Plants May Explain its Relative Incidence in the Vineyards. Proceedings of the 17th Congress of ICVG. Davis, California, USA.
• BOTA, J. (2012). Estado actual de las variedades minoritarias de las Islas Baleares. GESEVID, Madrid.
• VELASCO, L., PADILLA, C. V., PADILLA, V., GARCÍA, B., HITA, I., BOTA, J., MONTERO, R. La  multiplicación diferencial ampelovirus en plantas de vid podría explicar las diferencias de incidencia en los viñedos. XVI Congreso de la Sociedad Española de Fitopatología. 
• CARÁMBULA, C.; BOTA, J.; MEDRANO, H.(2009). Recuperación, saneamiento y evaluación en condiciones de campo de la malvasia de Banyalbufar. A: III International Symposium Malvasias. La Palma. [Póster].
• ROSSELLÓ, J.; CRETAZZO, E.; BOTA, J. (2009). Situación de la selección clonal en Baleares". A: 8º Seminario de Grupo Español de Seleccionadoras de Vid. Valladolid. [En linea].
• BOTA, J.; ESCALONA, J. M.; LUNA, J. M.; MULET, D.; MARTORELL, A. Variedades minoritarias de las Baleares: Sabater, caracterización ampelográfica, evaluación agronómica y enológica. A: Reuniones del grupo de trabajo de experimentación en viticultura y enología. Madrid: Ministerio de Medio ambiente y Medio Rural y Marí 2010, p. 93-102. ISBN: 978-84-491-1020-7.
• BOTA, J.; TOMÀS, M.; LUNA, J. M.; MARTORELL, A.; GALLEGOS, J. M.; MEDRANO, H.; ESCALONA, J. M. El papel de las variedades minoritarias en una situación de cambio climático: variabilidad genética en la eficiencia en lo uso del aguza . A: XXIV Reunión anual del grupo de trabajo de experimentación en viticultura y enología (01/06/2010). Jerez de la Frontera. [En linea].
• ESCALONA, J. M.; BOTA, J.; TOMÁS, M.; MEDRANO, H. Genetic variation of plant water status, water use efficiency and grape yield and quality in response to soil water availability in grapevine (Vitis vinifera L.). A: 28^th International Horticultural Congress. IHC Lisboa (22/08/2010). Lisboa. [En línia].
• BOTA, J.; LUNA, J. M.; ESCALONA, J. M.; MARTORELL, A. Las variedades minoritarias de las Islas Baleares. A: Dossieres Agrarios. Las variedades manto negro, muelle y callet. Barcelona: Institución Catalana de Estudios Agrarios. [En prensa].

Título del proyecto: Caracterización, saneamiento y conservación de material vegetal vitícola de la isla de Mallorca

Publicaciones:

• CIFRE, J.; MORENO, M.; RIERA, D.; CARÁMBULA, C.; ESCALONA, J. M.; MEDRANO, H.;"Clonal selection of the main Majorcan grapevine varieties: the influence of virus infection on production and quality parameters". Jornades GESCO (2005). Geisenheim (Alemanya).
• CARÁMBULA, C.; MORENO , M. T.; RIERA, D.; CRETAZZO, E.; TOMÁS, M.; POZO, A.; ESCALONA, J. M.; MARTORELL, A.; MEDRANO, H.; CIFRE, J. (2006). "Selección clonal de las principales variedades autóctonas de Baleares". Ponencia en el XXIX Congreso Mundial de la Viña y del Vino, Logroño (España).
• CRETAZZO, E.; ROSSELLÓ, J.; CARÁMBULA, C.; MORENO, M. T.; TOMÁS, M.; RIERA, D.; POU, A.; MARTORELL, A.; MEDRANO, H.; CIFRE, J. (2007);"Clonal selection of the main Majorcan grapevine varieties: environmental effects on production and quality parameters in preselected plants". Proceedings of the 15th, GESCO Meeting, Porec, Croatia, pp. 1262-1272.
• CRETAZZO, E.; TOMÁS, M.; PADILLA, C.; ROSSELLÓ, J.; MEDRANO, H.; PADILLA, V.; CIFRE, J.; "Incidence of virus infection in old vineyards of local grapevine varieties from Majorca: implications for clonal selection strategies". Spanish Journal of Agricultural Research. Vol. 8 (2010), nº 2, p. 409-418.
• CRETAZZO, E.; PADILLA, C.; CARÁMBULA, C.; HITA, I.; SALMERO, E.; CIFRE, J. "Comparison of the effects of different virus infections on performance of three Majorcan grapevine cultivars in field conditions". Annals of Applied Biology. Vol. 156 (2010), p. 1-12.
• CRETAZZO, E.; MENEGHETTI, S.; DE ANDRE, M. T.; GAFORIO, L.; FRARE, E.; CIFRE, J. "Clone differentiation and varietal identification by means of SSR, AFLP, SAMPL and M-AFLP in order to assess the clonal selection of grapevine: the case study of Manto Negro, Callet and Moll, autochthonous cultivars of Majorca". Annals of Applied Biology. Vol. 157 (2010), p. 213-227.

Título del proyecto: Recuperación de Malvasía de Banyalbufar: caracterización agronómica y enológica
 

 Publicaciones:

• MEDRANO, H.; CARÁMBULA, C.; TOMÁS, M.; CIFRE, J.; BOTA, J.; ESCALONA, J. M. "Malvasia de Banyalbufar. Recuperación y caracterización de una variedad en peligro de extinción". Tecnología del Vino. Vol. 27 (2005), p. 34-38.
• CARÁMBULA, C.; SAMPOL, B.; BOTA, J.; CIFRE, J.; MEDRANO, H.; ESCALONA, J. M. "Efecto de infección vírica en el crecimiento y la fotosíntesis de Vitis vinifera L. cv malvasía de Banyalbufar". A: Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas (2005). Porto (Portugal).
• CARÁMBULA, C.; SAMPOL, B.; BOTA, J.; CIFRE, J.; MEDRANO, H.; ESCALONA, J. M. "Effects of virus infection on growth and photosynthesis in Vitis vinifera L. cv malvasía de Banyalbufar". A: Congreso de Malvasias de la Mediterrania (2005). Croacia.
• MEDRANO, H.; CARÁMBULA, C.; ESCALONA, J. M. "Comportamiento agronómico y enológico de la malvasía de Banyalbufar saneada cono tiene cnicas de cultivo in vitro". A: XXIX Congreso Mundial de la Viña y del Vino (2006). Logroño (España).