BOLETÍN OFICIAL DE LAS ISLAS BALEARES

Requisitos para la obtención de la marca Menorca Reserva de Biosfera

Categoría 13: OFERTA DE TIENDAS ESPECIALIZADAS DE MENORCA

A

Pueden solicitar la adhesión a la marca Menorca Reserva de Biosfera (MRB)

Los establecimientos de venta, tanto físicos como en línea, cuya actividad esté dada de alta en Menorca y que se dediquen a la venta de productos locales, especialmente los adheridos a la marca Menorca Reserva de Biosfera (MRB)

Nº

REQUISITOS

DIAGNOSTICO

Obligatorio

Recomendado

B

Solicitud de adhesión a la marca Menorca Reserva de Biosfera (MRB)

1

Presentación de la solicitud de adhesión a la marca (anexo I)

X

REQUISITOS OBLIGATORIOS

C

Actividades de la empresa

2

Los productos disponibles para la venta son como mínimo de un 80% de producción local

X

E

Mejoras en comportamiento ambiental / Gestión ambiental

3

Realizar un seguimiento sobre el consumo de energía y agua (electricidad, gas, gasóleo ...).

X

4

Tener una política de compras verdes (equipos, materiales y productos). Prioriza materiales reciclados, reutilizables o reciclables.

X

5

Adoptar medidas para el ahorro de energía: lámparas de bajo consumo, instalación de interruptores temporizados en zonas de paso, células de iluminación automática, aparatos eléctricos de alta eficiencia (refrigeradores, aires acondicionados. ..) al menos con etiqueta energética a +.

X

6

Disponer de protocolo preventivo para detectar y solucionar fallos en el funcionamiento de las instalaciones (agua, luz, climatización ...).

X

7

Disponer de dispositivos de ahorro de agua: grifos monomando, filtros de aire, cisternas de doble descarga o descarga interrumpida, etc.

X

8

Reciclaje de residuos: utilizar contenedores para la recogida selectiva de cada tipo de residuo a disposición del personal para su adecuado tratamiento. Realizar recogida selectiva de vidrio, papel y cartón, envases ligeros y materia orgánica (siempre que el servicio esté implantado en el municipio).

X

9

Disponer de información en catalán en la página web y en los folletos informativos.

X

REQUISITOS RECOMENDABLES

F

Sistemas de calidad ambiental

10

Disponer de productos adheridos a la marca MRB.

X

G

Accesibilidad sostenible (en caso de disponer de parking propio) y movilidad sostenible

11

Disponer de aparcamiento para bicicletas.

X

12

Disponer de al menos un punto de carga para vehículos eléctricos.

X

H

Mejoras en comportamiento ambiental / Gestión ambiental

13

Utilizar sistemas de alta eficiencia energética o generación renovable en la climatización y la generación de agua caliente (energía solar fotovoltaica, solar térmica, biomasa, aerotermia, eólica, geotermia, etc.).

X

14

Adoptar medidas para la reducción de la contaminación lumínica: reducción de la iluminación exterior, luces solares, temporizadores, sensores de movimiento en el exterior, etc.

X

15

En el caso de establecimientos aislados, se dispone de un dispositivo para el almacenamiento de agua de lluvia y su posterior reutilización.

X

16

Si dispone de jardín en el establecimiento, utilizar especies autóctonas y aplicar medidas para reducir el consumo de agua: sistemas de riego de bajo consumo (goteo, exudación, etc.), temporizadores, lapilli, etc.

X

17

Tener una política de reducción de papel utilizando soportes electrónicos (envío de confirmación y facturas por correo electrónico, etc.).

X

18

Utilizar productos de limpieza biodegradables / ecológicos.

X

19

Utilizar un sistema de depuración adecuado o está conectado a la red de saneamiento municipal.

X

I

Sistema de servicios y compra de productos

20

Disponer de sistema de entrega de productos a domicilio con transporte sostenible.

X

J

Promoción / comercialización

21

Facilitar información sobre los productos que vende: origen, tipos, recomendaciones de conservación, gastronomía asociada, etc.

X

22

Estar inscrita en el catálogo de Agroxerxa

X

23

Si existe la posibilidad, ofrecer catas o pruebas a los clientes.

X

24

Adoptar medidas para fomentar el consumo responsable y prevenir el desperdicio alimentario.

X

K

Apoyo al desarrollo local

25

Ofrecer servicio al menos durante 9 meses al año.

X

26

Organizar o participa en eventos de promoción relacionados con la RB.

X

Una vez aprobada la adhesión a la marca, se comprometen a cumplir también los siguientes puntos mientras dure su permanencia:

COMPROMISOS OBLIGATORIOS

L

Imagen de la marca Menorca Reserva de Biosfera

L1

Mantiene el distintivo de su pertenencia a la marca (plazo de 12 meses para instalarla desde la concesión).

X

L2

En su promoción utilizar el recurso de la marca Menorca Reserva de Biosfera (plazo de 12 meses para instalarla desde la concesión).

X

L3

Está registrada en la página web de la marca y mantiene sus datos actualizados.

X

L4

Disponer de materiales editados por la RB en el establecimiento que informan a los clientes sobre productos y servicios locales de la marca MRB (agricultura, ganadería, artesanía, arte, eventos culturales, etc.).

X

L5

Asiste a las sesiones formativas que de forma específica organiza la Agencia Menorca Reserva de Biosfera por los usuarios de la marca.

X

COMPROMISOS RECOMENDABLES

Requisitos: 26

9

OBLIGATORIOS

17

RECOMENDABLES

Para adherirse a la marca MRB deben cumplirse 14 requisitos, 9 DE OBLIGATORIOS y 5 DE RECOMENDABLES (30%), y cumplir el 50% de los recomendables (8 requisitos) en 3 años.