BUTLLETÍ OFICIAL DE LES ILLES BALEARS

Requisits per a l'obtenció de la marca Menorca Reserva de Biosfera

Categoria 13: OFERTA DE BOTIGUES ESPECIALITZADES DE MENORCA

A

Poden sol·licitar l'adhesió a la marca Menorca Reserva de Biosfera (MRB)

Els establiments de venda al detall, tant físics com en línia, l'activitat dels quals estigui donada d'alta a Menorca i que es dediquin a la venda de productes locals, especialment els adherits a la marca Menorca Reserva de Biosfera (MRB)

Núm.

REQUISITS

DIAGNÒSTIC

Obligatori

Recomanat

B

Sol·licitud d'adhesió a la marca Menorca Reserva de Biosfera (MRB)

1

Presentació de la sol·licitud d'adhesió a la marca (annex I)

X

REQUISITS OBLIGATORIS

C

Activitats de l'empresa

2

Els productes disponibles per a la venda són com a mínim d'un 80 % de producció local

X

E

Millores en comportament ambiental / Gestió ambiental

3

Realitza un seguiment sobre el consum d'energia i aigua (electricitat, gas, gasoil…).

X

4

Té una política de compres verdes (equips, materials i productes). Prioritza materials reciclats, reutilitzables o reciclables.

X

5

Adopta mesures per a l'estalvi d'energia: llums de baix consum, instal·lació d'interruptors temporitzats en zones de pas, cèl·lules d'il·luminació automàtica, aparells elèctrics d'alta eficiència (refrigeradors, aires condicionats...) com a mínim amb etiqueta energètica A+.

X

6

Disposa de protocol preventiu per detectar i solucionar fallades en el funcionament de les instal·lacions (aigua, llum, climatització…).

X

7

Disposa de dispositius d'estalvi d'aigua: aixetes monocomandament, filtres d'aire, cisternes de doble descàrrega o descàrrega interrompuda, etc.

X

8

Reciclatge de residus: utilitza contenidors per a la recollida selectiva de cada tipus de residu, a la disposició del personal per al seu adequat tractament. Realitza recollida selectiva de vidre, paper i cartó, envasos lleugers i matèria orgànica (sempre que el servei estigui implantat en el municipi).

X

9

Disposa d'informació en català a la pàgina web i als fullets informatius.

X

REQUISITS RECOMANABLES

F

Sistemes de qualitat ambiental

10

Disposa de productes adherits a la marca MRB.

X

G

Accessibilitat sostenible (en cas de disposar de pàrquing propi) i mobilitat sostenible

11

Disposa d'aparcament per a bicicletes.

X

12

Disposa d'almenys un punt de càrrega per a vehicles elèctrics.

X

H

Millores en comportament ambiental / Gestió ambiental

13

Utilitza sistemes d'alta eficiència energètica o generació renovable en la climatització i la generació d'aigua calenta (energia solar fotovoltaica, solar tèrmica, biomassa, aerotèrmia, eòlica, geotèrmia, etc.).

X

14

Adopta mesures per a la reducció de la contaminació lumínica: reducció de la il·luminació exterior, llums solars, temporitzadors, sensors de moviment a l'exterior, etc.

X

15

En el cas d'establiments aïllats, es disposa d'un dispositiu per a l'emmagatzematge d'aigua de pluja i la seva posterior reutilització.

X

16

Si disposa de jardí a l'establiment, utilitza espècies autòctones i aplica mesures per reduir el consum d'aigua: sistemes de reg de baix consum (degoteig, exsudació, etc.), temporitzadors, lapil·li, etc.

X

17

Té una política de reducció de paper utilitzant suports electrònics (enviament de confirmació i factures per correu electrònic, etc.).

X

18

Utilitza productes de neteja biodegradables/ecològics.

X

19

Utilitza un sistema de depuració adequat o està connectat a la xarxa de sanejament municipal.

X

I

Sistema de serveis i compra de productes

20

Disposa de sistema de lliurament de productes a domicili amb transport sostenible.

X

J

Promoció / comercialització

21

Facilita informació sobre els productes que ven: origen, tipus, recomanacions de conservació, gastronomia associada, etc.

X

22

Està inscrita al catàleg d'Agroxerxa.

X

23

En cas d'existir la possibilitat, ofereix degustacions o proves als clients.

X

24

Adopta mesures per fomentar el consum responsable i prevenir el malbaratament alimentari.

X

K

Suport al desenvolupament local

25

Ofereix servei almenys durant 9 mesos a l'any.

X

26

Organitza o participa en esdeveniments de promoció relacionats amb l'RB.

X

Una vegada aprovada l'adhesió a la marca, es comprometen a complir també els següents punts mentre duri la seva permanència:

COMPROMISOS OBLIGATORIS

L

Imatge de la marca Menorca Reserva de Biosfera

L1

Manté el distintiu de la seva pertinença a la marca (termini de 12 mesos per instal·lar-la des de la concessió).

X

L2

En la seva promoció utilitza el recurs de la marca Menorca Reserva de Biosfera (termini de 12 mesos per instal·lar-la des de la concessió).

X

L3

Està registrat a la pàgina web de la marca i hi manté les seves dades actualitzades.

X

L4

Disposa de materials editats per l'RB a l'establiment que informen els clients sobre productes i serveis locals de la marca MRB (agricultura, ramaderia, artesania, art, actes culturals, etc.)

X

L5

Assisteix a les sessions formatives que de forma específica organitza l'Agència Menorca Reserva de Biosfera per als usuaris de la marca.

X

COMPROMISOS RECOMANABLES

Requisits: 26

9

OBLIGATORIS

17

RECOMANABLES

Per adherir-se a la marca MRB han de complir 14 requisits, 9 D'OBLIGATORIS i 5 DE RECOMANABLES (30 %), i complir el 50 % dels recomanables (8 requisits )en 3 anys.