Butlletí Oficial de les Illes Balears

El 9 de desembre de 2012 va entrar en vigor el Decret 99/2012, de 7 de desembre, pel qual es crea el Registre d’Empreses, Establiments i Productes del Sector Alimentari de les Illes Balears subjectes a control oficial.

L’article 4 d’aquest Decret regula el procediment d’inscripció en aquest Registre mitjançant la presentació d'una comunicació prèvia per part de les entitats que preveu l’article 2.1 a en la qual quedi constància del compliment dels requisits que estableixen aquest Decret i la resta de normativa específica aplicable, d’acord amb el model que s’inclou en l’annex I, amb caràcter general, i segons el tipus d’establiment de què es tracti s’ha d’emplenar un imprès complementari al de l’annex I, que correspon als annexos III, IV i V.

Així mateix, per a la modificació de les dades registrals els operadors d’una empresa alimentària han de presentar l’annex II.

La disposició addicional tercera del Decret estableix que mitjançant una resolució del director general de Salut Pública i Consum, que s’ha de publicar en el Butlletí Oficial de les Illes Balears, es poden modificar els annexos que inclou el Decret, els quals han d’estar a l’abast de tots els ciutadans, permanentment actualitzats i publicats a la seu electrònica de la Conselleria de Salut.

Des de la publicació del Decret fins ara, ha quedat demostrat en la pràctica que els ciutadans tenen problemes a l’hora d’emplenar aquests annexos, derivats de la informació que contenen, ja que és difícil classificar en les categories establertes l’activitat que du a terme l’establiment, la qual cosa suposa inscriure'ls amb una activitat determinada quan realment en la pràctica en fan una altra o unes altres, tal com verifica posteriorment la inspecció sanitària.

D’altra banda, la complexitat d’aquests annexos i l’extensió que tenen dificulta la implantació de la tramitació telemàtica que per a aquests tipus de procediments es vol establir, per la qual cosa és necessari modificar-los per fer-los més operatius.

També es considera necessari incorporar en els annexos I i II un apartat relatiu als mesos d’activitat de l’establiment o empresa, a l’efecte de realitzar les visites d'inspecció durant la temporada d'activitat d’aquests establiments, i evitar així desplaçaments innecessaris del personal inspector.

Així mateix, una vegada revisades les activitats que inclou l’apartat 4.2 de l’annex I relatiu a la categoria de les activitats que s’han de dur a terme, s’ha detectat un error en haver inclòs la venda ambulant com a activitat subjecta a inscripció en el Registre d’Empreses, Establiments i Productes del Sector Alimentari de les Illes Balears subjectes a control oficial, ja que es tracta d’una activitat subjecta a l’autorització i la inspecció dels ajuntaments dels municipis respectius de les Illes Balears, d’acord amb el Reial decret 199/2010, de 26 de febrer, pel qual es regula l’exercici de la venda ambulant o no sedentària.

 Per tot això, dict la següent  

Resolució

1. Modificar tots els annexos del Decret 99/2012, de 7 de desembre, pel qual es crea el Registre d’Empreses, Establiments i Productes del Sector Alimentari de les Illes Balears subjectes a control oficial, publicat en el Butlletí Oficial de les Illes Balears núm. 183, de 8 de desembre de 2012, que queden redactats amb el contingut que s’estableix en els annexos d’aquesta Resolució.

 2. Publicar aquesta Resolució i els annexos en el Butlletí Oficial de les Illes Balears i a la seu electrònica de la Conselleria de Salut.

Interposició de recursos

Contra aquesta Resolució -que no exhaureix la via administrativa- es pot interposar un recurs d’alçada davant el conseller de Salut en el termini d’un mes, comptador des de l’endemà de la publicació, d’acord amb el que disposen els articles 114 i 115 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de règim jurídic de les administracions públiques i del procediment administratiu comú, i l’article 58 de la Llei 3/2003, de 26 de març, de règim jurídic de l’Administració de la Comunitat Autònoma de les Illes Balears.

Palma, 4 de novembre de 2014

El director general de Salut Pública i Consum

 Luís Rafael Santiso Martínez