- Inici
- > BOIB, Butlletí Oficial
- > BOIB Núm 023 - 16 / febrer / 2013
- > Pàg. 7526 a 7527
Secció I. Disposicions generals
ADMINISTRACIÓ DE LA COMUNITAT AUTÒNOMA
CONSELLERIA D'AGRICULTURA, MEDI AMBIENT I TERRITORI
Núm. 2769
Correcció d’errades advertides a la publicació de l’annex de l’Ordre del conseller d’Agricultura, Medi Ambient i Territori de 29 de gener de 2013 per la qual s’aprova el Plec de condicions de la indicació geogràfica protegida Illes Balears
-
Contingut, oficial i autèntic, de la disposició:
Versió PDF
Text
Advertit un error a la publicació de l’annex de l’Ordre del conseller d’Agricultura, Medi Ambient i Territori de 29 de gener de 2013 per la qual s’aprova el Plec de condicions de la indicació geogràfica protegida Illes Balears, publicada en el BOIB núm. 20, de 9 de febrer de 2013, es procedeix a efectuar-ne la correcció pertinent:
A la taula de l’annex al punt 2.a Característiques analítiques,
On diu:
2.a Característiques analítiques:
| Paràmetre |
Vi |
||
| Blanc |
Rosat |
Negre |
|
| Grau alcohòlic adquirit (% vol) |
> 10,5 |
> 11,0 |
> 11,5 |
| Grau alcohòlic total (% vol) |
> 10,5 |
> 11,0 |
>11,5 |
| Acidesa total (g/l àcid tartàric) |
> 4,5 |
> 4,5 |
> 4,5 |
| Acidesa volàtil (1) (g/l àcid acètic) |
< 0,80 |
> 0,80 |
> 0,80 |
| Anhídrid sulfurós total (mg / l) |
|||
| vins < 5 (g/l glucosa i fructosa) |
> 200 |
> 250 |
> 200 |
| vins > 5 (g/l glucosa i fructosa) |
> 250 |
> 150 |
> 200 |
| Sucres reductors (g/l glucosa i fructosa) |
|||
| vins secs |
< 4 |
< 4 |
<4 |
| vins semisecs |
< 12 |
< 12 |
< 12 |
| vins semi dolços |
<45 |
< 45 |
<45 |
| vins dolços |
>45 |
>45 |
>45 |
Ha de dir:
2.a Característiques analítiques:
| Paràmetre |
Vi |
||
| Blanc |
Rosat |
Negre |
|
| Grau alcohòlic adquirit (% vol) |
> 10,5 |
> 11,0 |
> 11,5 |
| Grau alcohòlic total (% vol) |
> 10,5 |
> 11,0 |
>11,5 |
| Acidesa total (g/l àcid tartàric) |
> 4,5 |
> 4,5 |
> 4,5 |
| Acidesa volàtil (1) (g/l àcid acètic) |
< 0,80 |
> 0,80 |
> 0,80 |
| Anhídrid sulfurós total (mg / l) |
|||
| vins < 5 (g/l glucosa i fructosa) |
> 200 |
> 200 |
> 150 |
| vins > 5 (g/l glucosa i fructosa) |
> 250 |
> 250 |
> 200 |
| Sucres reductors (g/l glucosa i fructosa) |
|||
| vins secs |
< 4 |
< 4 |
<4 |
| vins semisecs |
< 12 |
< 12 |
< 12 |
| vins semi dolços |
<45 |
< 45 |
<45 |
| vins dolços |
>45 |
>45 |
>45 |
Palma ,14 de febrer de 2013
La secretaria general de la Conselleria d’Agricultura, Medi Ambient y Territori
María José Marco Landazabal
- Aquesta versió HTML se mostra només a efectes de consulta i no té validesa legal per una versió oficial i autèntica consulti la versió PDF.