Las setas un placer para el paladar pero……
- Recolectad solo las setas que identifiquéis como comestibles.
- Evitad consumir setas recogidas por otras personas si no tenéis absoluta seguridad que son expertos en el tema.
- Recolectad solo la cantidad que vayáis a consumir. Son muy perecederas.
- No consumáis setas recogidas en los bordes de las carreteras. Acumulan productos tóxicos.
- Si después de consumir setas presentáis dolor de cabeza, vómitos, malestar… acudid al centro sanitario más próximo.
Dichos falsos sobre las setas:
“Las setas venenosas son picantes”
“Todas las setas blancas son comestibles y las azules venenosas”
“Las setas que crecen en los troncos son siempre comestibles”
“Las comidas por caracoles u otros animales son comestibles”
“Las setas venenosas huelen mal”
Más información: http://www.gencat.cat